LINHAÇA

♠ EXISTEM 2 TIPOS DE LINHAÇA: A DOURADA E A MARROM

♦ A DOURADA É CULTIVADA EM PAISES FRIOS COMO O CANADÁ E NORTE DOS ESTADOS UNIDOS.

♦ A MARROM É CULTIVADA EM PAÍSES DE CLIMA QUENTE E ÚMIDO COMO O BRASIL

• COMPOSIÇÃO DA LINHAÇA: FIBRAS - GORDURAS INSATURADAS (OMEGA 3 E 6) - FITOESTROGENOS - (LIGNANAS) - PROTEINA - VITAMINAS (A, E, B1 E B6) - POTÁSSIO - MAGNÉSIO - FÓSFORO - CALCIO - FERRO - COBRE - ZINCO - MANGANÊS E SELÊNIO

É UM ALIMENTO FUNCIONAL ALÉM DE SEUS NUTRIENTES BASICAMENTE (CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS GORDURAS E FIBRAS)

POSSUI ELEMENTOS QUE REDUZEM O RITMO DO ENVELHECIMENTO CELULAR, FORTALECE O SISTEMA IMUNOLOGICO E DIMINUI O RISCO DE ALGUMAS DOENÇAS.

FONTE DE ÔMEGA 3 E 6, POSSUI PROPRIEDADES ANTI - INFLAMATÓRIAS, ANTIOXIDANTE. ATUA NO COMBATE A AÇÃO DOS RADICAIS LIVRES. AUXILIA NA REDUÇÃO DAS TAXAS DE COLESTEROL RUIM. AUXILI NA PRESSÃO ARTERIAL, IMPEDE A FORMAÇÃO DE PLACAS DE ATEROM, PREVININDO CONTRA DOENÇAS CARDIOVASCULARES. USADA NO TRATAMENTO DE DESORDENS COMO ARTRITE REUMATÓIDE, PSIORÍASE, ESCLEROSE MULTIPLA E LUPUS.

RICA EM FIBRA SOLÚVEIS E INSOLÚVEIS, AJUDA NA DIGESTÃO E BOM FUNCIONAMENTO DOS INTESTINOS. ATUAM NA PREVENÇÃO DO CONTROLE DA DIABETES. SÃO COAJUVANTES NO EMAGRECIMENTO

POSSUI UM FLAVANÓIDE CHAMADO LIGNANA QUE APRESENTA ESTRUTURA QUÍMICA SIMILAR AO ESTROGENIO, DESEMPENHANDO IMPORTANTE PAPEL NO EQUILÍBRIO HORMONAL, ALIVIANDO OS SINTOMAS DA MENOPAUSA E AINDA ATUA NA PREVENÇÃO DO CANCER.

AUXILIA NO TRATAMENTO, DA DEPRESSÃO. MELHORA AS FUNÇÕES MENTAIS DOS IDOSOS E DE PESSOAS COM PROBLEMAS DE CONDUTA (ESQUIZOFRENIA)

AUXILIA NA DIMINUIÇÃO DE LÍQUIDOS. SEU CONSUMO REGULAR AUXILIA OS RINS A EXCRETAR ÁGUA E SÓDIO.

INDICADA PARA PELES SECAS, MANCHAS, ACNES, PSORÍASE E ECZEMAS. É UTIL NO TRATAMENTO DE CASPA E É EXCELENTE PARA COMBATER A CALVICE

SEU ÓLEO ATUA COMO AUXILIAR NO TRATAMENTO DE RESSECAMENTO REGULAR.

AS SEMENTES PODEM SER ACRESCENTADAS EM FRUTAS, EM IORGUTES, SALADAS, SUCOS, VITAMINAS, SOPAS E INCLUIDA EM PREPARO DE BOLOS, TORTAS E MASSAS DE PÃES.

TAMBÉM PODE SUBSTITUIR O OLEO OU GORDURA UTILIZADA EM UMA RECEITA (1/3 XÍCARA DE ÓLEO E EQUIVALENTE A 1 COLHER DE SOPA) DE SEMENTE DE LINHAÇA MOIDA (EM PÓ)

TRÊS COLHERES DE SOPA DE LINHAÇA EM PÓ, FAZ O MESMO EFEITO DE 1 OVO PARA DAR LIGA OU CONSISTÊNCIA.

A SEMENTE INTEIRA POSSUI UMA CASCA DURA E É MAIS DIFICIL DE DIGERIR.

OS BENIFICIOS DA LINHAÇA SE POTENCIALIZAM QUANDO A SEMENTE É MOIDA OU TRITURADA

PASSE A LINHAÇA NO LIQUIDIFICADOR NA TECLA PULSAR PARA QUE NÃO VIRE UM PÓ. GUARDE NO REFRIGERADOR, FORA DA LUZ

RECEITAS COM LINHAÇA

♦ SUCO DESINTOXICANTE: 1 COPO DE SUCO DE LARANJA. 1 FOLHA DE COUVE. 1 COLHER DE SOPA DE SEMENTE DE LINHAÇA. 1/2 MAÇA. RASPA DE LIMÃO. BATA NO LIQUIDIFICADOR. COE DE QUIZER

♦ MOLHO PARA SALADA VERDE: 1 COLHER DE SOPA DE LINHAÇA. 1 DENTE DE ALHO AMASSADO. SUCO DE 1 LIMÃO. 1 TOMATE. 1/2 XICARA DE AGUA. SAL MARINHO À GOSTO (LJ NATURAL). BATA NO LIQUIDIFICADOR E USE COMO TEMERO DE SALADA.